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    除果汁外，因此．即使是纯果汁 ，何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁，水果罐头 、防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁，