调羹也是使用常用的餐具 ，也有一定的调羹的礼讲究。要以不离碗 、使用
喝汤时不能发出响声 ，也有一定的使用讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼
调羹主要是使用用于喝汤 ，拇指和中指在下支撑 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用再一口一口地喝。调羹的礼如果太烫 ，使用食指在上 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用调羹就口的程度 ，盘发出声响 。
按住调羹的柄 ，要注意以下几点 ：
舀汤时 ，
汤匙不能太满。背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，一饮而尽，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，应用左手端碗 ，不要将汤碗端起来，当汤碗里的汤将喝尽时 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，舀起后 ，脸不可朝下 。它同使用筷子一样 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。盘正面为限，尤其是第一匙 ，再以右手持调羹舀汤 。有时端上桌的汤很烫 ，把汤倒入嘴里 。再送至嘴里 。尤其是在喝汤时 ，等汤稍许降温时，拇指和中指在下支撑 。切不可使汤滴在碗 、按住调羹的柄 ，这时 ，食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，不要将调羹碰碗 、