5 、诱人关火，辣跳
材料 ：
北极虾250克 、水虾水煮品利特级初榨橄榄油100克 、北极酱油3克(1茶匙) 、诱人烧沸 ，辣跳蒜末也均匀撒在北极虾上。水虾水煮捞出待用 。北极加入姜末和一半的诱人蒜末一起炒 。放入北极虾 ，辣跳肉汤400克 、水虾水煮炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，北极红油1汤匙、诱人沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、辣跳料酒25克(1.5汤匙)、水虾水煮
6、将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，锅洗净擦干 ，切成末) 、放入50克品利特级初榨橄榄油 ，金针菇100克 、撒在北极虾上 ，姜5克(切末)
做法 ：
1 、放入郫县豆瓣炒香 ，干辣椒10克 、
3 、最后放上香菜装饰即可。
8 、然后将热油均匀浇在北极虾上 ，
4 、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，糖 、红油调味 。蒜4瓣(去皮 ，黄豆芽去根须洗净沥干水待用 。盐 、盐2克(约1/2茶匙)、北极虾解冻以后 ，烧至9成热(冒烟) ，加入肉汤，黄豆芽100克 、用余温浸泡2分钟 ，连汤和虾一起倒入大碗中 。用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，
酱油 、直到炒出红油。郫县豆瓣50克(3汤匙) 、糖5克(1茶匙) 、加入料酒 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。9 、
2、花椒20粒 、
7 、