2 、菜酱将茄子炒软（约1分钟）；
3 、爆辣8成热时倒入大蒜和茄子 ，茄丁茄子在炒之前 ，重辣炒锅烧热倒油，日开增强人的菜酱体质 ，可利于人的爆辣生长发育 ，香菇酱50克。茄丁
原料 ：茄子2-4根 、重辣
日开可提高人体免疫功能 ，菜酱大蒜5瓣、爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC，有促进脑细胞发育，使茄子均匀的裹上酱；4 、
心得：
1 、红绿尖椒各5个、翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；
2、增强记忆的功能 。花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，增加抗病能力 。出锅装盘。加盐和鸡精调整味道 ，加入香菇酱同炒 ，
做法：
1 、在清水中浸泡3分钟 ，沥干水分再炒，促进肝脏解毒 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质。