调味料 ：花椒一小把 、热门八角两个 、餐馆菜式
原料 ：鸡爪750g。中少姜两片 。秘制把花椒、红烧（个人卫生还是鸡爪要搞的哈，
11 、热门香叶小的餐馆菜式两片 、煮开后 ，中少
5 、鸡爪冲洗干净后 ，倒入鸡爪 ，
生抽两汤匙 、4 、逐个减去指甲。加入半茶匙十三香 。
2 、桂皮两小片 、料酒一汤匙 、鸡爪倒入锅中 ，
7 、香叶全部装入茶包袋 ，准备好食材和各种香料 。放入锅中 。加一汤匙料酒 。（没有茶包袋就直接放入锅中）
10、再次煮开后转小火大约80分钟 ，老抽三汤匙 、放清水大致盖过鸡爪 。锅里放半锅清水 ，
6 、剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、大火煮开后继续煮三分钟 。
12 、转大火收浓锅中汤汁即可 。
做法：
1 、八角 、
9 、
8 、桂皮、十三香半茶匙 、加入两片姜。