材料 ：粘米粉50克 、肉肠清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋
5 、黄瘦生菜、肉肠准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃 。咸蛋黄 、肉肠
6 、咸蛋锅内烧开水 ，黄瘦
3 、肉肠
8 、另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
2 、
10 、咸蛋黄切片 ，
用生抽食盐食油生粉腌好 ，葱头调料 ：食油 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。食盐 、放上瘦肉和咸蛋黄 。
4 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。马铃薯生粉15克 ，粉有些厚了）
7 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。
9 、白糖 、蚝油 、生抽 、放入烧开水的锅中 ，底部铺平即可（我的盘不平 ，