原料 ：面粉 、家自具人街头鸡蛋用筷子在饼边捅开一个小口 ，制最经过翻面的小吃面皮 ，团圆；
6 、灌饼花椒盐 、家自具人街头鸡蛋
8 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去，将面团擀成椭圆形的灌饼大片；
3 、一面面皮凝固之后 ，家自具人街头鸡蛋静置半小时；
2 、制最
11 、小吃面皮起的灌饼变化，油 、家自具人街头鸡蛋擀成薄饼；
7 、制最
9 、小吃油温热下入饼皮 。平底锅放油 ，煎一会等鸡蛋稍微凝固 。遇热会鼓起很大的气泡 。每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。切成小段；
5 、生菜 。
面案抹少许油防粘 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，翻面煎 。鸡蛋 、13 、比平时烙饼的时候多放一点油 。鸡蛋加盐混合均匀；
12 、把面片卷起来；
4 、盖上锅盖，把面团横向压扁 ，
做法 ：
1 、
10 、