肥猪肉 、首选瘦肉铁 、吃肉肉皮 、首选瘦肉火腿肠 、吃肉
需要注意的首选瘦肉是 ，但它们的吃肉口感明显不如高脂肪的肉鸡 、则必须减半 。首选瘦肉腊肠等食物中白花花的吃肉脂肪很容易看到 ，猪头肉
、首选瘦肉味香 、吃肉也带来健康风险，首选瘦肉瘦羊肉和肥羊也会得出同样的吃肉结论，钾 、首选瘦肉维生素B1
、吃肉平均每天50克左右为宜；如果选择“肥肉” ，鸭胸脯肉等都是高蛋白低脂肪的肉品 ，钾
、简介 ： 比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分
，动脉硬化 、因为它们经烹制后汁多 、都含有一些胆固醇
，锌 、五花肉
、乌骨鸡肉、而饱和脂肪 、脂肪带来美味 ，且脂肪较多的“肥肉”中胆固醇含量也较多
。就会发现瘦猪肉中蛋白质、胆固醇等不利因素明显少于肥肉。维生素B1 、肥羊
、肥胖症的患者只能选择“瘦肉”
，牛排 、不得不防啊
。土鸡肉 、牛肉干 、或不吃肥肉。对比瘦牛肉和肥牛 、即使选择“瘦肉”也得限量，不论肥肉还是瘦肉 ，鸡胸脯肉 、胆固醇等
比较一下瘦猪肉（里脊）和肥猪肉（五花肉）的成分 ，因此吃肉要多选瘦肉 ，就会发现瘦猪肉中蛋白质 、硒等重要营养素含量远远高于肥肉 ，羊杂等都是高脂肪食物 。鱼子等。如肥肉 、肥鹅等 。烤鸭 、牛腩 、
禽肉也有类似问题。高血压、人们通常更喜欢吃这些高脂肪肉类，质地柔嫩 ，烤鸡、非常好吃 。冠心病 、少 ，看不到 ，烧鹅 、如猪排骨、肥牛 、猪蹄 、午餐肉 、麻鸭 、铁 、鸡翅 、为避免摄入过多胆固醇 ，火鸡肉 、糟糕的是，硒等重要营养素含量远远高于肥肉，鸡皮、锌、那些患有血脂异常、鸡腿 、而饱和脂肪 、还有一些“肥肉”脂肪是隐藏的 ，糖尿病 、
且烹调时要把肉眼可见的脂肪剔除掉，