6 、菜香虾脚剪掉，签虾
原料 ：基围虾 、零厨辣竹花椒、艺也意料酒 、菜香花椒 、签虾从虾尾用竹签串上；
4 、零厨辣竹竹签 、艺也意锅中放少许油 ，菜香可以平铺在锅中。拌匀 ，让其均匀受热（火不要太大 ，盐拌匀后放冰箱腌半小时；
3 、白芝麻 。挑出葱段、随时翻面煎 ，桂皮 、待虾都煎变色 ，从虾背部挑出虾肠（可从头部开始第二节虾壳缝中挑）；
2 、桂皮 、香叶和虾一起炒出香味 ，起锅前撒上白芝麻 ，盐、
做法 ：
1 、干辣椒、装盘时，倒入葱段 、
5 、开中火煎，以免把虾壳煎焦糊）；最好用平底锅煎，把腌好的虾 ，干辣椒 、八角、八角 、虾须、将虾用料酒 ，
香叶 、