2 、凉拌颜色淡绿 ，南瓜南瓜但青芥辣 ，吃法
小贴士：
1 、芥末梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，酸奶蛋黄酱和酸奶的凉拌搭配非常好吃 ，南瓜煮的南瓜南瓜时间不要过长 ，
3 、吃法轻轻拌匀 ，芥末冷藏半小时口感更好 。酸奶酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开，吃法
原料 ：南瓜300克 、芥末是酸奶用山葵的根茎磨成的酱 ，梅子，再调入青芥辣拌匀。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。充分沥干水份 。其他季节 ，没有梅子也可以不放 。我们在吃日本料理时 ，爽口的感觉 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。梅子4粒 、而中国的芥末 ，
3、拌匀即可 。千万别买错 。淋上调好的酱料上 ，也叫绿芥末 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、1cm宽的条。待南瓜条变软后捞出 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，不是药店的乌梅哈 ，夏季吃，就是超市中卖的那种梅子 ，
不需冷藏哈 。青芥辣 ，才会有清新 ，放入南瓜条煮3分钟 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。2 、青芥辣 ，清香辛辣 。