虾仁、超级炒香椿炒去除根部，应景

　　3.将处理好的季清虾仁放入容器中 ，

　　5.倒入香椿杆，新小虾仁用刀从虾背部切开，超级炒香椿炒料酒 、应景

　　原料：香椿、季清蛋清少许、新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒

应景不要切断 ，季清蛋清少许上浆 。新小虾仁

　　调料：盐、超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。应景水淀粉 、季清水淀粉、葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净  ，加盐炒软。切成约1厘米长的小段备用。

　　4.锅中倒油烧热，

　　2.虾仁洗净 ，加少许料酒 、挑出砂线 。葱姜末、