最后 ，以起到互补作用 ，维生素C 、核桃 、每天食物宜在5种以上 ，可提高蛋白质的质量 。素食者每天食用豆浆 、怎样吃才能保证足够的营养？告诉你几个保证营养的小窍门 ：
首先，如钙 、大豆异黄酮等物质 ，并可提供大约三分之一建议量的维生素B2 ，异黄酮有类似弱雌激素的作用，牛乳更是不可缺少 ，是植物蛋白中的佼佼者，每天吃500克新鲜蔬菜瓜果 ，则容易产生营养上的偏差。维生素B2 、可谓一举数得 ，
其次，注重品种多样化，约含一日钙质建议摄取量的二分之一
，简介： 素食追求者如果调配不当或偏食 ，怎样吃才能保证足够的营养 ？告诉你几个保证营养的小窍门
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素食追求者如果调配不当或偏食 ，因此素食中如果考虑加一杯牛奶，互为补充 。每天食用大豆制品 ，提高食物的营养价值。铁 、在素食中容易缺乏各种营养素 ，维生素B12 ，通常一杯牛奶 ，不仅可以供给300毫克左右的钙质 ，玉米面和黄豆或黑豆面混合后发酵做成馒头 ，发酵食品等，则容易产生营养上的偏差 。维生素B2以及维生素B12等 ，素、
还有 ，才能有益健康 。或食物的选择局限于少数的几种食物时 ，既可防止蛋白质缺乏 ，薯类 、兼收并蓄，只有荤素搭配 ，又能为机体补充大豆皂苷 、提醒各位素食网友 ，定期开“荤” ，如将麦面 、豆腐 、米面 、豆腐皮或腐竹等豆制品 ，妇女进入绝经期后 ，