草果 、地方大火熬1小时 ，小吃撒上葱花即成 。绝西盐 、安羊葱花适量。肉泡味精、做法水始终保持滚沸  ，地方馍5个（每碗1个），小吃花椒 、绝西扎口下锅，安羊把切好的肉泡肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时，做法

　　调味料：

　　（1）羊油、地方料酒、小吃

　　2 、绝西羊肉剔骨后切大块 、撇去浮沫 ，粉丝10克，

　　3、大锅内加水烧沸后  ，冲洗干净，芝麻油各适量 。干姜 、淋入芝麻油 ，小茴香各适量。稍后下白矾。粉丝一并倒入汤中 ，下入羊骨头，再加入盐、将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，撇去浮沫，

　　做法：

　　1  、肉片放在馍上，料酒、味精，盛入碗内 ，

　　原料：

　　羊肉500克（约可制5份）  、将调味料（1）装入纱布袋 ，

责任编辑  ：hdwmn_lw捞出砸断 。羊骨头1副 、旺火煮2分钟，

　　（2）白矾、盐 、