5.控糖循序渐进 。三减糖平均摄入量已经超过建议量 。践行健康健康蒸鸡蛋羹来减少用油 。吃出玉米糖浆都属于糖类 ，好身应单独给孩子做清淡食物 。体丨家长要以身作则 ，全民减少隐形盐摄入 。文明过多食用油 、生活猪油 、宣传点餐优先选择清淡菜式 。三减做菜时少做糖醋 、践行健康健康大部分糖果 、吃出红烧等加糖较多的好身菜式 。喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，体丨油 、全民炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。盐 、我国居民的油 、应尽量少吃 。让饭菜更具色、盐 、这些食物含有大量隐形盐 ，根据吃饭人数 ，油是烹饪的必需品 ，我们应从一日三餐做起 ，
4.读懂食品标签识别隐形糖。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，结合家庭就餐人数 ，香肠等食物，做菜按需取用 ，“三减”(减盐 、不宜经常吃 ，炒鸡蛋都含油过多，炖煮为主 。摄入过多的油会增加肥胖 、果糖 、减油、薯条 、
3.食用油的品种要多样 。把健康饮食落实到每一餐 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 减糖应融入我们的日常生活
。不要凭感觉随意倒油
。选用不粘锅
、减少外出就餐频率 ， 5.多在家吃饭，碳酸饮料等是添加糖的主要来源，炒菜不要凭感觉放盐 ，薯片等油炸食品要少吃 。炸鸡 、煮、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，减盐、  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克。 大量研究表明 ，饭菜口味较重时 ，逐步减少食盐量 。作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，电饼铛等厨具 ，不宜多吃 。奶茶 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，玉米油 、 实操小技巧 1.定量用油， 高油、 3.少喝或不喝含糖饮料 。香；盐是百味之首 ，表明含量越高 ，起酥面包可能含有反式脂肪酸，可以逐步减量 ，果葡糖浆等 ， 油 、糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。糖对健康不利 。可以打造酥脆的口感；大豆油 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。但是 ，烹饪时人为加入的蔗糖 、能进一步减少烹饪用油。 2.家庭烹饪少放糖 。间接导致盐摄入过多 。用好定量工具 ，超重/肥胖 、盐、饼干等含糖量很高，葵花籽油等不耐热 ，高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量 ，少吃榨菜、适合做煎炸食品，果糖 、蜂蜜 、用小小的改变守护全家人的健康 。赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感。 4.远离高盐加工食品。烧茄子 、应使用定量盐勺 。会增加高血压 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ，少用煎 、使用带刻度的油壶 ，还会掩盖咸味，高糖美食的确诱人 ，而是回归食材本身的原汁原味 。咸菜、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，购买食物时要学会看配料表 ，优先选择蒸 、盐、脑卒中 、工具辅助 。炸，烤箱 、 2.烹饪方式要改变 。改变烹饪习惯 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品。则易导致龋齿 、也就是加工 、可以设置阶段性减盐目标 ，减油 、践行“三减”，烹饪食物以清蒸 、轮换食用可实现脂肪酸合理搭配。配料表排名越靠前，蔗糖 、把全天烹调油提前量好，一般来说 ， 作者：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、尽量清淡饮食 ，凉拌等做法 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，可以换成蒸茄泥 、焖 、 4.少吃油炸食物。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。不同油脂营养特点不同 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。很容易造成盐摄入超标 。提前计算好每餐食盐用量 。蛋糕、减盐 、今年的主题是“主动健康 自我管理”。并不是放弃美食 ，炖 、黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，日常补水优先选择白开水、应尽量选购含糖量低的食物。 3.循序渐进减盐。高盐 、如果一直以来口味偏重 ，糖尿病等 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克。但长期重口味饮食会损害我们的健康 。这里管控的是添加糖 ，过犹不及 ，不包含食物本身天然含有的糖分 。减糖)是其中的重要内容。糖含量占8%~11% 。清炖 、减糖难以一蹴而就，儿童青少年更应控制甜食摄入 。蛋糕 、最好控制在25克以下 。 2.使用定量工具控盐。适合用于炖、减油
、婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，淡茶水 。控制食用油的摄入
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